Vino Categoría: Vinos Tintos
Vinícola: Totol Vinícola
Categoría: Vinos Tintos
Tipo Ensamble: MonoVarietal
Uvas:
- Cabernet Sauvignon
Tipo de Barrica:
- Roble Frances
- Roble Americano
Gran Reserva: Sí
Tiempo en Barrica (meses): 24
Notas de Cata:
Desde el primer vistazo nos deja ver rojo granate profundo con un brillo intenso. Las impresiones en nariz nos permiten descubrir pimientas negras y rosas para después mostrarnos maderas y tabacos claros, algunas notas mentoladas así como zarzamoras, abre ligeramente a violetas y chocolate con leche y en una etapa más avanzada presenta ciruelas, anís estrella y canela. Vino completo en nariz. En paladar la acidez se presenta de media a baja, con un balance de taninos suaves pero presentes y cuerpo presente que nos invita a pedir alimento.