Vino Categoría: Vinos TintosVino Etiquetas: Vino Tinto
Vinícola: Rondo del Valle
Categoría: Vinos Tintos
Tipo Ensamble: Ensamble
Uvas:
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
Porcentaje Uva: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot
Tipo de Barrica:
- Roble Frances
- Roble Americano
Tiempo en Barrica (meses): 14
Notas de Cata:
Vista: Color rojo rubí con matices rosados.
Nariz: Intenso con aromas a mermelada de ciruela, orejones de chabacano, notas a violeta, con presencia de hoja de tabaco, puro y ceniza.
Gusto: Entrada elegante y fresca, con taninos redondos y marcados, con una evolución aterciopelada, dejando sabores a frutos rojos, especias y tabaco.
Maridaje: Comida mexicana, mole, aves, carne, borrego, pastas con salsas rojas, tacos de pork belly y postres con frutos.